Una avvolgente sapidità

Si differenzia dai classici vini bianchi piemontesi per la coltivazione a cordone speronato alto, l’influenza del vento del mare e il metodo di vinificazione che gli donano profumi particolarmente evocativi e sapidità al gusto.

Vitigno: 100% prodotto con uve chardonnay.
Colore: giallo paglierino chiaro, con sfumature verdognole.
Profumo: la componente olfattiva è ampia con sentori floreali di pesco, arricchito da una nota di mela matura e banana.
Sapore: gradevole al palato, fresco, leggermente sapido, pieno.
Gradazione alcolica: 12,5/13 % vol. a seconda dell’annata.
Abbinamenti: accompagna perfettamente antipasti, piatti leggeri e a base di pesce, piatti a base di carni bianche. Ottimo da
servire con l’aperitivo.
Temperatura di servizio: fresco a 10-12°C.

ZERO RISCHI DI SENTORE DI TAPPO, con lo speciale tappo di sughero Diam a neutralità sensoriale, liberato dalle molecole che causano le deviazioni organolettiche, tra cui il TCA, responsabile – appunto – del gusto di tappo.