La Nocciola Tonda Gentile Trilobata è un prodotto I.G.P dell’Alta Langa. Frutto tipico piemontese, croccante e dolce, da crudo è ottimo per la preparazione di dolci, pietanze salate, pane o come aperitivo – magari in abbinamento al vino bianco. Le nocciole sono ottime alleate per la salute. Ricche di grassi monoinsaturi (principalmente acido oleico), favoriscono l’abbassamento dei livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi nel sangue, prevenendo il rischio di malattie cardiovascolari; le loro fibre sono un toccasana per la regolarità intestinale; ed essendo ricche di antiossidanti, aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi. Sono altresì fonte di magnesio, calcio e vitamine B e vitamina E, perciò fondamentali per il perfetto funzionamento di muscoli, pelle, ossa, articolazioni e apparato digerente.